Junglekoken is aan de slag gaan met meerjarige gewassen en al wat moeiteloos of wild groeit. Dat kan in een voedselbos, samentuin of gewoon op openbaar terrein zijn.
Julie neemt je mee door 4 kooksessies in het prachtige voedselbos van Philippe. We gaan samen een volledige maaltijd bereiden met hoofdzakelijk vaste planten en ingrediënten die hier (in het voedselbos) kunnen groeien.
13 juni
– Groene blaadjes en stelen
Indisch tafelen, foodforrest-style
11 juli – Bessen en bloemen
Midden-Oosterse voedselboskeuken
3 oktober – Groot fruit en zaden
Aperitiefplank uit het bos
7 november – Noten
Herfstig comfortfood
Plaatsen zijn beperkt, maximaal 12 deelnemers
Prijs 75 euro per sessie
Of 275 euro voor de hele reeks
Inschrijven via mail naar
hannelore.dezoetenhof@gmail.com
https://www.facebook.com/events/835383045493631/?event_time_id=835383062160296
Een reactie achterlaten