Junglekoken is aan de slag gaan met meerjarige gewassen en al wat moeiteloos of wild groeit. Dat kan in een voedselbos, samentuin of gewoon op openbaar terrein zijn.<\/p>\n
Julie neemt je mee door 4 kooksessies in het prachtige voedselbos van Philippe. We gaan samen een volledige maaltijd bereiden met hoofdzakelijk vaste planten en ingredi\u00ebnten die hier (in het voedselbos) kunnen groeien.<\/p>\n
13 juni
\n– Groene blaadjes en stelen
\nIndisch tafelen, foodforrest-style<\/p>\n
11 juli – Bessen en bloemen
\nMidden-Oosterse voedselboskeuken<\/p>\n
3 oktober – Groot fruit en zaden
\nAperitiefplank uit het bos<\/p>\n
7 november – Noten
\nHerfstig comfortfood<\/p>\n
Plaatsen zijn beperkt, maximaal 12 deelnemers<\/p>\n
Prijs 75 euro per sessie
\nOf 275 euro voor de hele reeks<\/p>\n
Inschrijven via mail naar
\nhannelore.dezoetenhof@gmail.com<\/p>\n